Varför äter vi alla dessa ägg i påsktider? Dessutom dekorerar vi med ägg, kycklingar och höns i rader… Denna, kanske den mest religiösa av högtider? Är höns, ägg o fjädrar en religiös symbol? Nej, naturligtvis inte.
Innan kylskåp och frysarnas intåg i hemmen åt man mera årstidsbaserat, och äggen gick till vid påsk. Dessutom hade man fastat Katolicismen) en period före påsken och då behövde man stark proteinrik mat. Men som symbol betraktat har äggen inte så mycket med påskens religiösa budskap att göra. Lika lite som grisen har ngt med julens religiösa symbolik att göra. Däremot är ägget en välkänd fruktbarhetssymbol! Kanske ngt att hålla i minnet nu när vi pliockar fram alla våra påskägg!